Tout le monde veut atteindre le troisième âge, mais il est important non seulement la façon dont nous vivons, mais comment nous vivons! Parce que une vie caractérisée des maladies et par l’impuissance n’est pas une chose désirable pour un homme d’atteindre la vieillesse. Aujourd’hui, nous vivons tous dans un environnement impropre, toxique, parce qu’il n’importe pas où nous sommes ou comment nous sommes prudents, parce qu’on ne peut pas éviter les substances toxiques dans l’environnement. Ils sont présents partout, y compris la nourriture et de l’eau; et il y a également, un certain nombre de facteurs environnementaux tels que le tabagisme, le rayonnement, la pollution qui peuvent causer les radicaux libres. Si on savait comment se prémunir contre les radicaux libres, on n’avait plus des maladies cardiovasculaires, le diabète ou le cancer.
En 1956, Denham Harman, un médecin à l’Université du Nebraska, a présenté une théorie audacieuse, aujourd’hui connu comme „théorie des radicaux libres du processus de vieillissement.” Son importance a été ignoré pendant deux décennies par la communauté médicale jusque la preuve soutenant cette théorie est devenu évidente, donc il ne pouvait pas être nié, devenant un fait indiscutable.
Dr. Harman a décrit l’activité des radicaux libres comme une sorte de „rayonnement interne” en attaquant sans pitié et détruire les cellules et les tissus, en provoquant des divers symptômes généralement attribués au vieillissement: la peau ridée, taches pigmentées, les cataractes, l’arthrite, les maladies cardiovasculaires, le glaucome, la maladie d’Alzheimer, la perte de mémoire, l’accident vasculaire cérébral, la sénilité, le cancer et d’autres maladies dégénératives. Le vieillissement, comme il est n’est pas un processus chronologique causée par le passage du temps, mais plutôt un processus biologique déterminée par la vitesse d’assimilation des radicaux libres dans le corps, endommage les cellules, en attaquant les tissus et les fonctions et en afectant le fonction vitales.
Les radicaux libres sont des molécules hautement réactives avec un électron impair, son état libre orbitale impartiale de déséquilibre extérieur qui tourne des agents fragmentés de ces molécules très instables et dangereuses du point de vue biochimique. Des composés chimiques complexes tels que ceux de la structure de l’être humain d’acquérir la stabilité par des molécules d’électrons de parité. Quand une molécule perd un électron, il devient déséquilibrée en termes électrochimique instables et hautement réactifs biochimiques, cherchant à retrouver la stabilité en volant une collision électron d’une autre molécule. Les radicaux libres sont des substances chimiques instables qui ont essayé de devenir définitivement établies.
Plus précisément, l’oxydation est une réaction chimique qui a lieu en présence d’oxygène, dans lequel les électrons sont transférés à partir d’une substance à un composant oxydant. Ce type de réaction peut produire des radicaux libres, qui sont des produits chimiques, des dérivés oxydés de l’oxygène moléculaire, déficient électronique (instable). Les radicaux libres attaquent les cellules, ADN, certaines molécules (protéines, acides gras, etc.), provoquant le dysfonctionnement et de réactions en chaîne qui peut même conduire à la mort cellulaire.
L’oxygène est la base de toute vie végétale et animale. Dans les réactions biochimiques normales et la destruction de l’oxygène peut conduire à un certain nombre de cellules, qui peut être le point de départ pour le cancer, l’inflammation, des lésions aux artères et le vieillissement. Les radicaux libres dans notre corps proviennent principalement des processus d’oxydation dans le corps porté sur les mérites de stress et les états émotionnels négatifs, mais aussi toutes sortes de toxines du corps à l’extérieur et sont venus de diverses manières (alcool, tabac, drogues médicaments, la pollution, malnutrition). Si il n’y a pas de mécanismes de défense contre les radicaux libres, ils pourraient très rapidement détruire toutes les cellules du corps humain. L’effet de l’excès de radicaux sur le corps humain peut être comparé à l’action de la rouille sur le métal.
Ennemis redoutés de la jeunesse et de la santé, les radicaux libres sont „les injustes” que nous vieillissement prématuré la peau, de crise cardiaque ou de nous menacer avec le cancer. La vrai cellule „terroriste”, cré une véritable anarchie dans le corps en le désarmant avant devant la maladie. Le niveau de radicaux libres est liée au métabolisme du corps; définit l’activité du métabolisme de l’organisme, le nombre de calories ingérées par les aliments, les calories utilisées par le corps, le nombre de battements cardiaques ou le nombre de respirations. Le métabolisme du corps est plus intense et plus active, plus la production de radicaux libres et d’accélérer le vieillissement. Tout a propos des radicaux libres on doit définir terme de stress oxydatif.
Il est le déséquilibre entre la quantité d’oxygène réactif de radicaux libres (molécules) qui se produit dans le corps et la capacité du corps à éliminer ces produits ou à réparer les dommages causés par ces derniers. Le stress oxydatif donne aux bananes et aux pommes une couleur brune dans quelques jours et en quelques minutes. La même chose se produit dans nos cellules. On ne peut pas nous débarrasser du stress oxydatif parce qu’il est produit chaque souffle qu’on respire.
Heureusement, le corps dispose d’un système de défense efficace pour minimiser les dégâts de polluants toxiques, le processus vital de l’oxydation des infections et des substances toxiques. Cette protection fait partie de l’attaque du système immunitaire privant ainsi les virus et autres agresseurs. Une partie particulière de la protection contre les radicaux libres et les résidus d’oxydation est fournie par l’action synergique des nutriments et des enzymes.
Ces substances sont appelées antioxydants. Les antioxydants sont des composés naturels qui ont la capacité de réduire les effets toxiques des radicaux libres, à savoir pour neutraliser les molécules d’oxygène instables, en aidant le corps ne détruit pas les cellules. Comme tous les autres nutriments, antioxydants fonctionnent en «équipe». Un radical libre (par exemple une pomme de terre frite d’un) est réduite par la vitamine E, qui, à son tour, est réutilisée par la vitamine C qui est également recyclée glutathion, qui est recyclé anthocyanidines.
La coenzyme Q10, l’acide lipoïque et le bêta-carotène sont également utiles. Ils sont des antioxydants essentiels qui agissent étroitement liés entre eux. L’équilibre entre l’apport en antioxydants et l’exposition aux radicaux libres affectent directement la santé. Le système immunitaire nécessite une bonne nutrition, entre autres. Beaucoup de fruits, de légumes, des céréales et huiles végétales contiennent des vitamines et des minéraux ayant des qualités de réduire le stress oxydatif.
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