Piper Longum est originaire d’Asie du Sud-Est (péninsule du Deccan). Le Pepper est un arbuste commun avec beaucoup de branches et de feuilles (6 cm de large et 9 cm de long), de forme ovale, avec un vert foncé luisant sur le dessus et la lumière tapis vert à la base. Les fleurs sont comme un pédicule charnu épine solitaire, 2,5-3,5 cm taille de longueur 5 mm de large, ovale, vert, très sombre. L’odeur est forte. Le Poivre indonésien a un goût piquant, avec des notes doux, ce qui lui donne une position unique dans les épices. Le fruit est rouge au brun et est principalement écrasé et ajouté aux aliments cuits par ébullition prolongée.
Composition chimique – Le fruit de Piper longum contient un grand nombre d’alcaloïdes et de composés connexes, la plus abondante de ce qui est la pipérine, avec la pipérine de méthyle, iperonaline, piperetine, asarinine, pelitorine, piperundecalidine, piperlongumine, piperlonguminine, refractomide A, pregumidiene, brachistamide, Brachistamid-A, brachistin, pipercid, piperderidine, longamide et tetrahidropiperine.
Huiles essentielles – Cariofilin, pentadécane et bisaboline.
Propriétés – antifongique, anti-microbien, antitussif, anti asthme, cardioprotecteur, hypocholestérolémiant, anti-diabétique, anti-oxydante, analgésique, anti-inflammatoire, immunomodulatrice, anti-ulcéreux, protecteur du foie, antidépresseur.
Recommandations – obésité, maladies respiratoires, diabète, troubles du système digestif, maladies cardiovasculaires, maladies du système urinaire, bronchite, toux chronique.
Cette plante se trouve dans les remèdes naturels COUGHEND SIROP, DAITAB, GASCURE SIROP, GASCURE TABLETE (Comprimés), LIVECOM TABLETE (Comprimés), SLEMOL, WORM END SIROP.