L’ail (Allium sativum) est une plante bisannuelle à longues feuilles. La partie comestible de l’ail se compose de plusieurs gousses d’ail. Lorsque la plante est jeune, les feuilles fraîches sont utilisées à des fins culinaires. L’ail pousse à une hauteur de 60-90 cm. Les saisons de croissance sont l’automne (Septembre–Octobre) ou au printemps (Mars-Avril). Au moment de la plantation, les graines doivent être à une distance de 25 à 30 cm l’une de l’autre.
La composition chimique – l’ail contient de l’alliine qui est une odeur de produit chimique dérivée de la cystéine d’acides aminés contenant du soufre. Lorsque l’ail est écrasé, l’alliine est transformée dans un autre composé appelé allicine. L’allicine est ensuite décomposée en un composé appelé substance ajoène qui inhibe le blocage des vaisseaux et caillots sanguins et de l’athérosclérose. L’allicine est un acide aminé qui donne l’ail son odeur forte et est une substance principale pour les propriétés pharmacologiques de la plante. L’ail contient également le germanium, le magnésium, le sélénium, la vitamine A, la vitamine C, l’huile essentielle de 0,5% qui est composée des composants contenant du soufre, du zinc.
Propriétés – Vermifuge, antibactérien, anti-tumorale, anticoagulant, antioxydant, antiseptique, antispasmodique, antiviral, anticoagulant, carminative, aphrodisiaque, cholagogue, sudorifique, digestif, renforce, stimule et tonifie l’estomac, est un diurétique, expectorant et accélère l’activité fonctionnelle des tissus qui produisent plus d’énergie.
Recommandations – artériosclérose, angine de poitrine, thrombose, arthrose, hypertension, des problèmes gastriques, vermiculite intestinale, otite moyenne, asthme, maladies rhumatismales, goutte, grippe, coqueluche, troubles sexuels, vieillissement prématuré et la démence, des spasmes musculaires, des crampes ou des convulsions , les coliques, etc.
Cette plante se trouve dans les remèdes naturels ARTRISALM, PRESSURE DOWN.